Ragam Wisata Kuliner di Lombok yang Harus Dicicipi

Wisata kuliner di Lombok sangat memanjakan para wisatawan, karena selain kaya akan pantainya yang indah, di tempat ini juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Terlebih jenis kuliner yang bercita rasa pedas.

Tempat Wisata kuliner di Lombok

Berikut kami sudah merangkum beberapa tempat kuliner khas istimewa kota Lombok yang wajib Anda coba.

1. Nasi Balap Puyung

Meski memiliki tampilan yang tidak terlalu istimewa, tetapi rasa pedas nasi balap puyung akan membuat Anda ingin selalu mencoba lagi. Nasi ini terdiri dari suwiran daging ayam yang diolah dengan cabai, taburan udang kering, kacang kedelai, abon, dan belut goreng. Nasi balap puyung cap Inaq Esun merupakan salah satu yang paling populer di kota Lombok.

2. Ayam Taliwang

Kuliner khas Lombok ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kota asalnya. Ayam taliwang dalam proses memasaknya bisa dengan cara digoreng, dipanggang, hingga dibakar. Terlebih bila menggunakan ayam kampung yang masih muda maka akan semakin menambah kelezatannya. Kenikmatan ayam taliwang juga ada pada bumbunya yang sangat pedas. Nah, bila anda ingin mencoba kelezatan ayam taliwang, berkunjunglah ke RM. Ayam Bakar Taliwang Irama yang terletak di daerah Cakranegara.

3. Sate Tanjung

Terbuat dari ikan Langoan atau ikan Cakalang, Sate Tanjung sangat enak dinikmati saat masih panas dengan nasi atau lontong, tergantung selera anda. Rasanya yang gurih dari komposisi santan, daging, dan kaya akan rempah-rempah. Campuran dari bumbu inilah yang kemudian dibakar sehingga memberikan efek yang hangat dan segar di badan. Anda dapat mendapatkan sate tanjung di kawasan pasar Tanjung atau terminal Tanjung.

4. Sate Bulayak

Bulayak merupakan jenis lontong yang di balut menggunakan daun aren berbentuk panjang seperti spiral, sehingga untuk melepas bungkusnya harus memakai gerakan memutar. Sedangkan satenya dibuat dari daging sapi memakai bumbu khas Sasak. Cara menyantapnya cukup unik yaitu dengan mencocol bulayak ke bumbu sate yang telah disiapkan, karena pedagang sate tidak menyiapkan sendok dan garpu sebagai alat makan kita.

5. Ares

Sayuran khas Lombok ini berbahan dasar pelepah pisang yang masih muda. Ares memiliki rasa yang cukup unik yaitu gurih dan manis. Tempo dulu makanan ini adalah hidangan tradisional Suku Sasak untuk sajian acara pernikahan, hingga saat ini populer dan menjadi makanan khas Lombok. Ares akan semakin nikmat bila disantap saat masih hangat bersama sepiring nasi putih.

6. Plecing Kangkung

Komposisi Plecing kangkung terdiri dari kangkung rebus, sambal tomat dari cabe rawit, terasi, garam, dan tomat. Yang membuatnya istimewa yaitu kangkung khas Lombok yang berbeda pada umumnya kangkung di daerah lain. Selain itu, didalam plecing kangkung biasanya dicampur juga dengan kacang goreng dan tauge untuk menetralkan rasa pedas. Salah satu penyedia hidangan yang populer ini yaitu Rumah Makan Dua-EM bersaudara yang beralamat di Jl. Transmigrasi 99 Mataram.

7. Sate Rembiga

Terbuat dengan bahan dasar daging sapi, dan dipadu dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa manis, gurih dan pedas. Bernama Rembiga karena pada awalnya sate ini berasal dari dusun Rembiga yang terletak di kawasan bekas bandara Selaparang.Warung Rembiga yang berada di jl. Dakota nomor 2 Rembiga merupakan yang paling terkenal di kota ini. Warung ini sudah ada sejak 25 tahun silam. Tempat ini selalu ramai didatangi pengunjung, saking ramainya, setiap hari 70 kg sate selalu ludes terjual.

Demikianlah rekomendasi beberapa tempat wisata kuliner di Lombok yang sangat istimewa. Selamat menikmati.

RSS